陽(yáng)春三月，江南春暖花開(kāi)，正是江南春茶采摘上市的季節(jié)。浙江省慶元縣的農(nóng)家也乘此晴好天氣采摘、炒制農(nóng)家茶。農(nóng)家茶采用傳統(tǒng)純手工炒制、工藝不同于機(jī)制茶，所以多為農(nóng)民炒來(lái)自家飲用和招待客人用，只有少量的余茶上市。采摘回來(lái)茶葉，也叫“茶青”，茶青要挑出老葉、雜草。中國(guó)網(wǎng)圖片庫(kù) 吳春平攝
【圖片故事】那些手工炒制的農(nóng)家茶[組圖]
時(shí)間： 2013-03-18 來(lái)源： 中國(guó)網(wǎng) 責(zé)編： 趙娜
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